本文作者:小旺

养肠胃的菜谱食谱 餐饮业有哪些,养肠胃的菜谱食谱 餐饮业有哪些呢

小旺 07-10 10

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于养肠胃菜谱食谱 餐饮业哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍养肠胃的菜谱食谱 餐饮业有哪些的解答,让我们一起看看吧。

养胃食谱三餐营养食谱?

餐食谱:(1)早餐包子+小米粥,早餐对肠胃不好的人来说尤其重要。(2)午餐面条+少量瘦肉+新鲜蔬菜面食对累不好的人可以提供足够的碳水化合物。(3)晚餐南瓜粥,南瓜含果胶对胃肠道黏膜有保护作用。养胃食谱原则上以清淡、易消化、富含氨基酸、维生素和果胶的食物为主

1、南瓜小米

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小米比普通大米淀粉含量要少,而且水溶性多糖更高一些,更好消化。而南瓜等橙红色的果蔬,可以补充维生素A,有助于细胞修复。

食材:南瓜、小米、枸杞

做法

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1. 适量小米洗净放入足量清水大火煮,待沸腾后转至小火煮8~10分钟,略有粘稠感。

2. 煮粥过程的悬浮白沫用勺子舀掉。

调理脾胃的食谱有哪些?

由于广东特殊的地理位置,导致湿热在老百姓当中常见多发,同时也难治。它的主要表现有胃胀、嗳气,另外还有舌苔黄,大便溏稀或者闭结,小便黄等等。湿热病的日常食疗,可以用山药玉米赤小豆,煲瘦肉汤,每周食用两到三次,全家人也都可以吃。

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而我们常见的街边各种凉茶,就要根据每个人的体质来饮用,体质分为很多种,有气虚、阴虚、湿热、阳虚等等,所以不是所有凉茶都通用,要根据自己体质来进行判断。医院也有体质辨识的仪器,检查费用也不高,建议读者朋友先辨清自身体质,再对症服药。

另外,通过近些年研究,我们知道薏米有预防癌症的功效,所以有些人把它当成保健品,每天都吃。但需要注意的是,薏米在我们中药理论来讲,它像把双刃剑,在除湿利水的同时,它还有个不好的作用就是损气,尤其是利水利得太厉害就更容易损伤人体的气,所以中老年人就不建议多吃,更不主张每天吃。

脾胃是人体的中轴,也是气血生化的物质基础。因此脾胃很重要。著名的理中丸就是调理脾胃的。理中丸主温中阳,人参甘草术干姜。对于脾胃虚弱,中气不足的人来说调理脾胃尤其重要。用药物调理就是附子,人参,甘草,干姜,白术。

如果是日常用食疗,可以用养胃的小米配山药为基础熬粥是最养胃的一个组合。可以添加大枣,白扁豆,莲子,百合,冰糖等。

调理肠胃的食谱建议:少吃多餐。

7:30-8:30早餐,可以吃点煮鸡蛋,小米粥等,

10:30-11:00可以适当加餐,喝一杯酸奶,吃一个苹果等,

12:00-13:00午餐,可以吃点面条,山药香菇鸡等,

15:30-16:00可以加餐,吃点冲藕粉之类的食物,

17:30-19:00晚餐,可以吃点白米粥,虾皮豆腐肉末青菜等。全日大概进食食盐6g,植物油25g。

食物要做的细碎软烂,烹调方法多以蒸煮炖为主,平时可以多吃些面食。

饮食要规律,少吃多餐,维持正常消化活动的节律,切不可暴饮暴食,或者不吃早饭等。

如果饭后需要休息,建议一小时后卧床休息,腰带不要过紧。

忌油腻、甜食、浓茶、咖啡、巧克力等食物。

谢邀!中医界(广东省发展中医药事业基金会)很荣幸为您回答这个问题。

众所周知,饮食调理对于改善体质是很有帮助的,那么脾胃湿热吃什么食物好呢?

  醪糟:健脾,利水肿。

  海带:泄热,利水。

  冬瓜:主要是解热,健脾,利尿。

  豆腐:清热,排毒。

  红糖:性温,入肝经、脾经,逐湿。

  老冰糖:性平,入肺经、脾经,维族人以冰糖为健脾胃之药,单晶的无效。

  鸡内金:鸡胃能消化沙子,可见很强大,能补脾健胃。

  粗粮:多吃粗粮,多吃面食,少吃电饭锅煮的米饭,湿气大。

山药茯苓黑米糊

将山药、黑米、茯苓、黑豆、芡实、覆盆子这些食材全部打成粉,每天早上直接用热水冲泡适量的粉就可以了,觉得味道淡的可以加入冰糖。

这样做出来的山药茯苓黑米糊,营养更加全面,更加适合早上时间紧张的上班一族。而且山药茯苓黑米糊用的基本都是药食同源的食物,长期食用对于这些病症有很好的调理作用。

1、长期食用脾胃好了

黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功;山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用;茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除湿利水,还有抗衰老的作用。

2、长期食用癌症远了

山药被视为一个癌症终结者,尤其对结肠癌的防治有很好的效果。山药块茎中的膳食纤维可以防止有毒化合物在结肠粘膜的附着;另外,山药里的维生素A也为人体对抗肺部和口腔癌症提供了保护。黑米对于胃癌也有很好的防治作用。

3、长期食用湿气没了

在中医上,湿对应的内脏是脾;脾胃功能不好时,就容易生湿气。而且,脾主运化,排湿需要能量,需要脾胃运化食物。脾胃功能强大,湿气自然无处藏身。而山药和茯苓搭配起来对于健脾祛湿有很好的效果。而且黑米可以防治肾虚水肿、湿气重、食欲不佳等症,体质偏湿的朋友都可以放心进食。

到此,以上就是小编对于养肠胃的菜谱食谱 餐饮业有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于养肠胃的菜谱食谱 餐饮业有哪些的2点解答对大家有用。

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