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端午节菜谱(传统经典美食)

说到端午家宴，那肯定少不了的就是要有鱼的身影；“鱼”象征着也是年年有余的美好寓意；而糖醋鲤鱼，这道菜品，不管是家里的老人或者孩子，都比较适合食用，口感酸甜开胃。

第一道菜是粽子。粽子是端午节必不可少的食品之一，它口感鲜美，营养丰富，被誉为中国的节日味道。第二道菜是龙舟糯米饭。在端午节烹制龙舟糯米饭，是一种特别的传统，它不仅味美而且形象逼真。

第一道当属粽子。粽子是端午节最具有代表性的美食之一。根据不同地区和民族习惯，粽子的大小和包裹的食材也不尽相同。通常粽子的馅料有：糯米、瘦肉、鸭蛋、蘑菇、咸蛋黄等等。

端午节菜谱推荐，9道下酒下饭的硬菜做法，好吃还不难上桌，倍有面，快试试吧！【香辣回锅肉】割一块腊肉，放在饭蒸脚和米饭一起蒸熟，捞出来切成厚薄均匀的块状。

龙舟饭是一道非常有趣的端午节菜谱，它的制作方法也很简单。材料：糯米、猪肉、香菇、笋、虾仁、葱、姜、蒜、盐、酱油、花生油 步骤：将糯米浸泡在水中，至少浸泡4个小时。猪肉、香菇、笋、虾仁切成小块备用。

秋日里的美食盛宴秋季菜谱

韭菜爆腰花 秋季天气转凉，可适当温补阳气。韭菜俗称“壮阳草”，壮阳补肾的功效明显，搭配腰花爆炒，不但营养升级，而且能中和腰花微微的腥臊味道，让腰花变得鲜嫩可口。

秋天菜谱大全及做法的有：腐竹烧香菇。食材：腐竹3根，干香菇、黑木耳、葱、蒜、红辣椒适量，老抽、生抽、蚝油、糖、鸡精和盐适量。腐竹、黑木耳、干香菇提前泡发。控干水分备用，葱蒜切碎，干红辣椒备好。

适合秋天吃的家常菜有排骨莲藕汤。莲藕含有大量的维生素和微凉元素，能够强健胃粘膜，改善肠胃还能预防贫血，协助肝脏的运动。秋天煲点莲藕排骨汤来喝，清甜滋润又很有营养，最适合对付干燥的天气。

衣食住行，在北平的秋天，是没有一项不使人满意的。美食No.1涮羊肉天气渐凉，在京城，涮肉又将成为餐桌上常见的一道“风景”。

秋天合适孩子吃的食谱 食谱一：鲜虾蛋饺的做法 作用：鲜虾和生鸡蛋全是蛋白质食物食材，鲜虾另外带有很多的矿物，非常容易消化，是少年儿童最好补蛋白食品。绿叶蔬菜可补充维他命和矿物。

茄子怎么做好吃简单

我推荐茄子的好吃的做法如下： 蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。

肉末烧茄子 材料：长茄，肉末 1）茄子洗净去蒂切滚刀块。2）锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）茄子炒软后盛出备用。

凉拌手撕茄子 原料：紫皮长茄子1个、红尖椒1个、尖椒1个、盐、蒜3瓣、小葱1段、白糖、白醋 做法： 茄子洗净切大块，[_a***_]蒸笼，高火蒸15分钟，蒸熟的茄子只取瓤，用手撕成细丝。

茄子的简单做法有：红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子等。红烧茄子 材料准备：茄子、盐、青椒、西红柿、大蒜、花生油、白糖、水等。

红烧茄子。材料：茄子，干辣椒，生姜，蒜米，生抽，蚝油，鸡精，生粉。

家常菜谱美食食谱做法图解大全

烧菜菜谱大全做法大全方法如下：【黄瓜木耳鸡蛋】主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量。黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎，鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用，锅底留油。

家常炒菜之蒜蓉西兰花 蒜蓉西兰花是一道营养丰富、味道鲜美的家常炒菜，下面就来学习一下制作方法吧。材料：西兰花适量，蒜末适量，盐、鸡精、生抽、油适量。步骤：西兰花洗净，切成小朵，焯水备用。

做菜大全家常菜有黄瓜木耳鸡蛋，豌豆炒虾仁，农家小炒肉，麻婆豆腐，私房小炒圆白菜。黄瓜木耳鸡蛋 黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用。

做法步骤：芹菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸段。牛里脊从中间切开，顶刀切0.5厘米的薄片。葱、姜、青蒜切片，红辣椒切小块。把切好的牛里脊洗净血水，放入碗中。